甘辛トッポギの作り方

1. 牛肉は一口大に、たまねぎは薄切りに、長ねぎは斜め切りに、にんじんは短冊切りに、ピーマンは縦1cm幅に、さつま揚げは7～8mm幅に切ります。
2. トッポギは熱湯で2～3分ゆでてザルにあげます。
3. フライパンに油を熱し、牛肉・野菜・さつま揚げの順に炒め、(2)と［A］の材料を加え、とろみがつくまで2～3分炒め煮にして、出来あがりです。