おいしいレシピ
豚肉の蒲焼き丼
豚バラ肉をカリッと焼いて。香ばしい甘辛いたれでごはんがすすみます。
![](https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/assets_img/8912c160-1a4b-11ea-b152-e50f13cc3db7/ed4c2e90-1a4b-11ea-aff3-77602eecbb73/00977_001.jpg)
材料2人分
豚バラブロック肉 300g
- 合わせだれ
エバラ黄金の味 大さじ3 みりん 大さじ2
ごはん どんぶり2杯分 粉山椒 適宜
豚肉の蒲焼き丼の作り方
- 豚肉は1cm厚さに切ります。
- フライパンを熱し、(1)を強火でカリッと焼き、 [合わせだれ]に漬け込みます。
- 余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取り、再び(2)を焼き、[合わせだれ]に漬け込みます。
- どんぶりにごはんを盛り、たれを適量かけ、(2)をのせて、出来あがりです。
- ※お好みで粉山椒をふると、より蒲焼きの風味になります。
調理時間10分+
エネルギー1170kcal
- 塩分:1.6g
- たんぱく質:30.0g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 1170kcal
- たんぱく質
- 30.0g
- 脂質
- 54.2g
- 炭水化物
- 125.5g
- 食塩相当量
- 1.6g