Name: 海鮮あんかけかた焼そば
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Ingredients: 油揚げ麺 2食分; あさり(むき身) 50g; スルメイカ 小1/2ぱい(約100g); チンゲン菜 1株; にんじん 1/4本; エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ(下味用) 大さじ1/2; エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ(味付け用) 大さじ3; 酒 大さじ1/2; しょうゆ 少々; ごま油 少々; 水溶き片栗粉 適量

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海鮮あんかけかた焼そば

海の幸と塩だれの相性抜群！パリパリ揚げ麺のかた焼そば

調理時間
20分
エネルギー
496kcal
塩分
3.3g
たんぱく質
19.1g

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材料2人分

油揚げ麺	2食分
あさり(むき身)	50g
スルメイカ	小1/2ぱい(約100g)
チンゲン菜	1株
にんじん	1/4本
エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ(下味用)	大さじ1/2
エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ(味付け用)	大さじ3
酒	大さじ1/2
しょうゆ	少々
ごま油	少々
水溶き片栗粉	適量

海鮮あんかけかた焼そばの作り方

揚げ麺は食べやすい大きさにほぐして皿に盛ります。
イカは皮をむき、身の内側に斜めに切れ目を入れて食べやすい大きさに切り、「焼肉応援団まろやか塩だれ」で下味をつけます。チンゲン菜は4～5cmの長さに、にんじんは食べやすい大きさに切ります。
フライパンに油を熱し、にんじん・チンゲン菜の順に炒め、一度取り出します。
フライパンを再び熱し、イカとあさりを炒めて酒をふり、(3)を戻し入れて「焼肉応援団まろやか塩だれ」で味付けし、しょうゆとごま油で香りづけします。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、(1)にかけて、出来あがりです。