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きのことなすの浅漬け

お好みのきのことなすで作る、彩りのよい小鉢メニュー。「あと一品」が、浅漬けの素でサッと作れます。

きのことなすの浅漬け
  • 調理時間
    10分+
  • エネルギー
    18kcal
  • 塩分
    0.8g
  • たんぱく質
    1.2g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料3～4人分

しめじ1パック
エリンギ1本
なす1本
生姜小1かけ
赤唐辛子(小口切り)適量
エバラ浅漬けの素適量

きのことなすの浅漬けの作り方

  1. しめじは小房に分け、エリンギは乱切りにして、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約3分加熱します。
  2. なすは縦半分に切り、5mm幅の斜め薄切りにして、水にさらします。生姜は千切りにします。
  3. (1)・(2)・赤唐辛子をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、軽くもんでから冷蔵庫で約30分漬けます。
  4. 汁気をきって器に盛り、出来あがりです。
  • 調理時間
    10分+
  • エネルギー
    18kcal
  • 塩分
    0.8g
  • たんぱく質
    1.2g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

浅漬けの素　レギュラー浅漬けの素　レギュラー
浅漬けの素　昆布だし浅漬けの素　昆布だし

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
18kcal
たんぱく質
1.2g
脂質
0.2g
炭水化物
4.5g
食塩相当量
0.8g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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