横濱ビフカツカレーのレシピ | エバラ食品

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横濱ビフカツカレー

すりおろし野菜をじっくり炒めて、贅沢な味わいに。特別な日に、ご褒美カツカレー。

横濱ビフカツカレー — このレシピで使用している「横濱舶来亭」のブランドページはこちら。

調理時間
50分+
エネルギー
968kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
23.1g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料6皿分

牛ステーキ用肉	6枚
小麦粉	適量
溶き卵	1個分
パン粉	適量
揚げ油	適量
たまねぎ	大2個(約400g)
にんじん	中1本(約150g)
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク	1袋(180g)
水	750ml
サラダ油	適量
ごはん	適量
イタリアンパセリ	適宜

横濱ビフカツカレーの作り方

牛肉は調理する30分くらい前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。(時間外)
たまねぎとにんじんは皮をむき、すりおろします。
厚手の鍋に油を熱し、(2)を水分ごと入れて、中火でじっくり炒めます。(炒め時間の目安：20分以上)
水分がなくなってきたら、一度火を止めて、「横濱舶来亭カレーフレーク」と水を加えてよく溶かし、時々かき混ぜながら弱火で約10分煮込みます。
(1)の牛肉に小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけ、フライパンに多めの油を熱して両面を揚げ焼きにします。
皿にごはんを盛り、(5)をのせ、(4)をかけて、出来あがりです。
※お好みでイタリアンパセリを添えてお召しあがりください。

調理時間
50分+
エネルギー
968kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
23.1g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

横濱舶来亭　カレーフレーク　こだわりの中辛

横濱舶来亭　カレーフレーク　ＢＬＡＣＫ辛口

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。

エネルギー: 968kcal

たんぱく質: 23.1g

脂質: 47.5g

炭水化物: 105.2g

食塩相当量: 2.4g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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