ハマグリの香草パン粉焼きのレシピ | エバラ食品

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ハマグリの香草パン粉焼き

香ばしいパン粉焼きを「おろしのたれ」でさっぱりと。ひなまつりのサイドメニューにもおすすめ！

ハマグリの香草パン粉焼き — このレシピで使用している「おろしのたれシリーズ」のブランドページはこちら。

調理時間
25分
エネルギー
82kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
3.8g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料4人分

ハマグリ(砂出ししたもの)	8個
酒	大さじ1
エバラおろしのたれ	適量

香草パン粉

小ねぎ(小口切り)	1本
パン粉	大さじ5
粉チーズ	大さじ1
オリーブ油	小さじ4

ハマグリの香草パン粉焼きの作り方

ハマグリは殻をこすり合わせてよく洗います。
鍋に(1)と酒を入れ、蓋をして火にかけ、ハマグリの口が開いたら取り出します。
(2)のうち半分は身をはずし、もう半分のハマグリの空いている殻に移します。
［香草パン粉］の材料を混ぜ合わせ、(3)にふりかけ、230℃のオーブンで約10分焼きます。
(4)を皿に盛り、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。

調理のポイント

※ハマグリは殻にぬめりが残っていると臭みが出るので、しっかりと洗ってください。

調理時間
25分
エネルギー
82kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
3.8g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

おろしのたれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー: 82kcal

たんぱく質: 3.8g

脂質: 5.0g

炭水化物: 5.1g

食塩相当量: 1.3g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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