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鶏重

しっとり火を通した鶏むね肉を「すき焼のたれ」で味付けして、ごはんの上にのせた鶏重です！

鶏重
このレシピで使用している「すき焼のたれ」のブランドページはこちら。
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材料2人分

鶏むね肉1枚
生姜1/2かけ
エバラすき焼のたれ75ml
ごはん適量
刻み海苔適量
紅生姜、三つ葉適宜

鶏重の作り方

  1. 鶏肉は余分な脂を取り除き、包丁で切れ目を入れて厚みを均一にします。
  2. 鍋に「すき焼のたれ」を入れて火にかけ、生姜と(1)を加え、煮立ったら弱火にして約15分煮ます。
  3. 中まで火が通ったら、火を止めてそのまま冷まし、粗熱がとれたら薄切りにして、再び煮汁に漬けておきます。
  4. 重箱にごはんを盛り、刻み海苔を散らし、(3)を並べて、出来あがりです。
  5. ※お好みで紅生姜や三つ葉を添えてお召しあがりください。
  • 調理時間20分+
  • エネルギー583kcal
  • 塩分：3.8g
  • たんぱく質：33.1g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ　マイルドすき焼のたれ　マイルド

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。

エネルギー
583kcal
たんぱく質
33.1g
脂質
8.0g
炭水化物
89.5g
食塩相当量
3.8g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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