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鶏のグリルステーキ
パリッと焼いた鶏肉にデミグラスソースをかけ、特別な日の一品に。
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料2人分
鶏もも肉 2枚(約500g) 塩こしょう 少々 エバラハンバーグソースデミグラス 適量
- マッシュポテト
じゃがいも(8つ切り) 2個 牛乳 50ml バター 5g 塩こしょう 少々
- 付け合わせ
ゆで卵、クレソン 適宜
鶏のグリルステーキの作り方
- 鶏肉は塩こしょうで下味をつけておきます。
- グリルパンに油を熱し、(1)の鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら裏返し、弱火で中まで火を通します。
- ［マッシュポテト］鍋でじゃがいもをゆで、やわらかくなったら湯を捨て、フォークなどでつぶしてバターを混ぜ、牛乳を加えてなめらかなクリーム状に練りあげ、塩こしょうで味をととのえます。
- 皿に食べやすく切った(2)を盛り、(3)を添え、「ハンバーグソースデミグラス」をかけて、出来あがりです。
- ※お好みでゆで卵やクレソンを添えてお召しあがりください。
- 調理時間15分
- エネルギー644kcal
- 塩分：1.7g
- たんぱく質：44.3g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 644kcal
- たんぱく質
- 44.3g
- 脂質
- 38.8g
- 炭水化物
- 23.8g
- 食塩相当量
- 1.7g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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