春むすびのレシピ | エバラ食品

春を感じる緑のおむすび。手まりサイズでみんなでわいわい楽しめます。

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

2021.03.04 02:57
爽やかな感じ春らしいですね。材料も特別なものないし浅漬けもプチっと鍋もいつもあるのですぐ作れます。早速娘のお弁当に作りますね✌️✌️

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えんどう豆のおむすび

菜の花のおむすび

春キャベツのおむすび

［えんどう豆のおむすび］えんどう豆はさやと豆に分け、豆は塩を加えた熱湯で1～2分ゆで、火を止め鍋の中でそのまま冷まします。米は洗ってザルにあげます。
炊飯器に米と「プチッと鍋」を入れ、2合の目盛りまで水を加えて混ぜ合わせ、えんどう豆のさやを加えて炊飯します。
炊きあがったらさやを取り除き、水気をきったえんどう豆を加えて全体を混ぜ合わせ、ラップにのせ、食べやすい大きさに握ります。
［菜の花のおむすび］菜の花は食べやすい大きさに切ります。塩を加えた熱湯でさっとゆで、冷水にとって水気をきり、ポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、約30分漬けます。
ラップにごはんをのせて食べやすい大きさに握り、汁気をきった(4)を飾ります。
［春キャベツのおむすび］ポリエチレン袋にキャベツを入れ、「浅漬けの素」を注ぎ、約30分漬けます。
ラップにごはんをのせて食べやすい大きさに握り、汁気をきった(6)で包みます。
(3)・(5)・(7)を器に盛り付け、出来あがりです。