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花野菜のホットサラダ

花野菜とベーコンの相性が抜群！ 食卓がパッと華やぐ彩りメニューです。

花野菜のホットサラダ
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材料2人分

ブロッコリー(小房に分ける)1/2株
カリフラワー(白、黄、紫)合わせて1/2株
ベーコンドレッシング
ベーコン(1cm幅に切る)2枚
にんにく(みじん切り)1かけ
エバラ浅漬けの素大さじ3
オリーブ油大さじ2

花野菜のホットサラダの作り方

  1. ブロッコリーとカリフラワーはそれぞれ小房に分けます。
  2. 鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れ、ブロッコリーをゆでます。
  3. ゆであがったらブロッコリーを取り出し、ゆで湯に酢少々(分量外)を加えてカリフラワーをゆで、ザルにあげます。
  4. フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたらベーコンを炒めます。
  5. (3)に「浅漬けの素」を加えてひと煮立ちさせます。
  6. (2)を器に盛り、(4)をかけて、出来あがりです。
  • 調理時間20分
  • エネルギー222kcal
  • 塩分：2.3g
  • たんぱく質：6.0g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

浅漬けの素　レギュラー浅漬けの素　レギュラー
浅漬けの素　昆布だし浅漬けの素　昆布だし

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
222kcal
たんぱく質
6.0g
脂質
18.9g
炭水化物
9.7g
食塩相当量
2.3g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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