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アジアン蒸し鶏

鶏むね肉にセロリやパクチーといった香味野菜をアクセントに添えて。夏キャンプにおすすめの一品！

アジアン蒸し鶏
他にもいろいろな「エバラキャンプ飯」レシピを公開中です。
  • 調理時間
    30分
  • エネルギー
    175kcal
  • 塩分
    0.6g
  • たんぱく質
    12.7g

※1人当たりの栄養情報を表示。

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材料4人分

鶏むね肉1枚
トマト大1個
きゅうり1/2本
セロリ1/2本
パクチー適量
エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ大さじ2

アジアン蒸し鶏の作り方

  1. 鶏肉は皮を取り除きます。トマトは粗く刻み、きゅうりとセロリは斜め薄切りに、パクチーは手でちぎります。
  2. ダッチオーブンに底上げの網をセットし、水(約150ml)を入れて火にかけます。
  3. 沸騰したら鶏肉を網にのせ、蓋をして中火で約15分蒸し、粗熱がとれたら手でさきます。
  4. ボウルにトマトを入れ、「焼肉応援団まろやか塩だれ」を加えて混ぜ合わせます。
  5. きゅうりとセロリを皿に盛り、(3)を並べて(4)をかけ、パクチーを散らして、出来あがりです。

調理のポイント

※鶏むね肉は長時間加熱せず、さっと蒸しあげることで、ふっくらとやわらかく仕上がります。

  • 調理時間
    30分
  • エネルギー
    175kcal
  • 塩分
    0.6g
  • たんぱく質
    12.7g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

焼肉応援団　まろやか塩だれ焼肉応援団　まろやか塩だれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
175kcal
たんぱく質
12.7g
脂質
11.1g
炭水化物
4.8g
食塩相当量
0.6g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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