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ケバブ風ポークグリル

「プチッと鍋」に漬け込んだ塊肉を炭火でコロコロ焼くだけ！ 焼いて、削って、食べて、また焼いて食べる！

ケバブ風ポークグリル
他にもいろいろな「エバラキャンプ飯」レシピを公開中です。
  • 調理時間
    30分+
  • エネルギー
    242kcal
  • 塩分
    1.0g
  • たんぱく質
    26.5g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料4人分

豚ももブロック肉500g
エバラプチッと鍋 担々ごま鍋2個

ケバブ風ポークグリルの作り方

  1. 豚肉はフォークで数ヶ所さして、穴をあけます。
  2. (1)をジッパー付きのポリエチレン袋に入れ、「プチッと鍋」を加えて袋の上からもみ込み、冷蔵庫で3時間以上漬け込みます。(時間外)
  3. 豚肉に金串を4～5本さします。(※金串の先端が1～2cm突き出るように貫通させます)
  4. (3)を網にのせ、転がしながら全体に焼き色をつけます。(※金串を網にひっかけて肉を立てると、先端部分もしっかり焼けます)
  5. 焼けた部分をナイフで削ぎながらお召しあがりください。
  6. ※『ケバブ風ポークグリル』は肉の外側のほうが塩気が強く、ホットサンドの具に適しています。しっとりと焼きあがる内側の部分は、そのまま味わうのがおすすめです。

調理のポイント

※この料理を使ったアレンジレシピはこちら →『ケバブ風ポークグリルのホットサンド』

  • 調理時間
    30分+
  • エネルギー
    242kcal
  • 塩分
    1.0g
  • たんぱく質
    26.5g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

プチッと鍋　担々ごま鍋　40ｇ×4個プチッと鍋　担々ごま鍋　40ｇ×4個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
242kcal
たんぱく質
26.5g
脂質
14.6g
炭水化物
2.2g
食塩相当量
1.0g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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