海鮮炊き込みピラフ
これぞキャンプ飯の王道、メスティンで炊き込みごはん! 味付けに「プチッと鍋」を使えば、失敗知らず!
- 調理時間
30分+ - エネルギー
327kcal - 塩分
1.7g - たんぱく質
10.1g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料2人分
無洗米 1合 水 230ml シーフードミックス(冷凍) 100g たまねぎ(みじん切り) 20g にんじん(みじん切り) 10g エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋 1個 バター 10g ドライパセリ 適宜
海鮮炊き込みピラフの作り方
- メスティンに無洗米と水を入れ、1時間程浸水させます。(時間外)
- シーフードミックスは解凍し、水気をきります。
- (1)に「プチッと鍋」を入れてひと混ぜし、(2)・たまねぎ・にんじんをのせ、蓋をして中火にかけます。
- 沸騰したら弱火にして、13分たったら火を止め、蓋をしたまま10分蒸らします。
- 仕上げにバターを加え、さっくりと混ぜ合わせて、出来あがりです。
- ※お好みでパセリをふってお召しあがりください。
調理のポイント
※寒い季節のキャンプでは、炊きあがったごはんを蒸らす際、メスティンをタオル等で包んで保温バッグに入れると、温度が下がりにくくなります。
- 調理時間
30分+ - エネルギー
327kcal - 塩分
1.7g - たんぱく質
10.1g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 327kcal
- たんぱく質
- 10.1g
- 脂質
- 5.3g
- 炭水化物
- 60.8g
- 食塩相当量
- 1.7g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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