厚揚げのそぼろ丼
「すき焼のたれ」で味付け失敗なし! フライパンひとつで手軽に作れる、ボリューム満点どんぶり!
- 調理時間
10分 - エネルギー
715kcal - 塩分
1.6g - たんぱく質
30.8g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料2人分
厚揚げ 1枚 豚挽き肉 120g 小松菜 1/2束 卵黄 2個 サラダ油 大さじ1/2
- 合わせ調味料
エバラすき焼のたれ 50ml 水 100ml おろし生姜 小さじ1 片栗粉 大さじ1/2
ごはん どんぶり2杯分 いりごま(白) 適宜
厚揚げのそぼろ丼の作り方
- 厚揚げは8等分に、小松菜は4~5cmの長さに切ります。
- フライパンに油を熱し、厚揚げと挽き肉を炒め、火が通ったら小松菜を加えて炒め合わせます。
- よくかき混ぜた[合わせ調味料]を回し入れ、軽く混ぜながらとろみがつくまで煮詰めます。
- どんぶりにごはんを盛り、(3)をのせ、卵黄をおとして、出来あがりです。
- ※お好みでごまをふってお召しあがりください。
調理のポイント
※チューブタイプのおろし生姜を使用する場合は、3cmが分量の目安です。
- 調理時間
10分 - エネルギー
715kcal - 塩分
1.6g - たんぱく質
30.8g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。ごはんは1人200g、煮汁を60%摂取として算出しています。
- エネルギー
- 715kcal
- たんぱく質
- 30.8g
- 脂質
- 32.2g
- 炭水化物
- 84.2g
- 食塩相当量
- 1.6g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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