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しそ風味のてりやき豆腐ハンバーグ

材料少なめの簡単レシピ！ 大葉の香りがたまらない、「すき焼のたれ」で作る絶品てりやきハンバーグです。

しそ風味のてりやき豆腐ハンバーグ
このレシピで使用している「すき焼のたれ」のブランドページはこちら。
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材料2人分

豚挽き肉100g
木綿豆腐1/2丁(約150g)
大葉(粗みじん切り)5枚
小麦粉大さじ2
塩こしょう少々
エバラすき焼のたれ大さじ2
水大さじ2
サラダ油適量
マヨネーズ適宜

しそ風味のてりやき豆腐ハンバーグの作り方

  1. ボウルに挽き肉を入れ、塩こしょうをして粘りが出るまでよく混ぜます。
  2. 豆腐・大葉・小麦粉を加え、なめらかになるまでこねて4等分にし、両手でキャッチボールをするように空気を抜いて形をととのえます。
  3. フライパンに油を熱し、(2)のハンバーグを焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返し、火が通ったらキッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取ります。
  4. 「すき焼のたれ」と水を加え、からめ焼きして、出来あがりです。
  5. ※お好みでマヨネーズを添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※豆腐は水きり不要です。手間を省いて短時間で調理できます。

  • 調理時間20分
  • エネルギー244kcal
  • 塩分：1.7g
  • たんぱく質：15.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ　マイルドすき焼のたれ　マイルド

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
244kcal
たんぱく質
15.5g
脂質
15.4g
炭水化物
14.1g
食塩相当量
1.7g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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