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夏野菜の焼き浸し

「すき焼のたれ」で味付け失敗なし！ 冷やしておいしい、色鮮やかな夏野菜の焼き浸しです。

夏野菜の焼き浸し
このレシピで使用している「すき焼のたれ」のブランドページはこちら。
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材料2人分

オクラ6本
なす1本
パプリカ(赤)1/2個
パプリカ(黄)1/2個
サラダ油適量
A
エバラすき焼のたれ大さじ4
水大さじ2

夏野菜の焼き浸しの作り方

  1. 保存容器に［A］の材料を入れ、混ぜ合わせておきます。
  2. オクラは板ずりしてガクを取り除き、爪楊枝で数ヶ所穴をあけておきます。なすは縦6～8等分に、パプリカは縦1cm幅に切ります。
  3. フライパンに多めの油を熱し、(2)を揚げ焼きにします。
  4. 油きりした(3)を熱いうちに(1)に入れて漬け込み、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて味をなじませます。(時間外)
  5. (4)を皿に彩りよく盛り付けて、出来あがりです。

調理のポイント

※冷蔵庫で冷やさず、温かいままでもおいしく召しあがれます。

  • 調理時間15分+
  • エネルギー223kcal
  • 塩分：2.9g
  • たんぱく質：2.7g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ　マイルドすき焼のたれ　マイルド

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
223kcal
たんぱく質
2.7g
脂質
15.9g
炭水化物
20.4g
食塩相当量
2.9g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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