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レンジで5分!夏野菜のラタトゥイユ風ホットサラダ

夏野菜をレンジでチン! 色鮮やかなラタトゥイユ風の温野菜が、あっという間に出来あがります!

レンジで5分!夏野菜のラタトゥイユ風ホットサラダ
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(エバラCLUB会員限定)

材料2~3人分

なす1本(約100g)
ピーマン2個(約60g)
ミニトマト6個(約60g)
しめじ1パック(約100g)
エバラスチームベジ 魚介ガーリック味1袋
イタリアンパセリ、黒こしょう(粗挽き)適宜

レンジで5分!夏野菜のラタトゥイユ風ホットサラダの作り方

  1. なすは輪切りに、ピーマンは乱切りにします。しめじは石づきを切り小房に分けます。
  2. 「スチームベジ」の切り口を切ってチャックを広げ、なす・ピーマン・ミニトマト・しめじを入れます。
  3. 袋の口をしっかりと閉じ、調味料が全体にいきわたるように軽く10回ほど振ります。※チャックの一部に蒸気口があるので、液もれににご注意ください。
  4. 袋の底を十分に広げ、立てた状態で電子レンジで加熱します。(加熱時間の目安:500W 約5分、600W 約4分10秒)
  5. 左右の「ここを持つ」マークを持って電子レンジから取り出し、調味料ごと皿に盛り付けて、出来あがりです。
  6. ※お好みでイタリアンパセリを飾り、黒こしょうをふってお召しあがりください。

調理のポイント

※火が通っていない場合は、皿に移してラップをかけ、様子を見ながら追加で30秒ずつ再加熱してください。※野菜の分量は目安です。必ずチャックがしっかりと閉じる量で調理してください。※冷凍野菜を使用する場合は、解凍してから袋に入れて調理してください。

  • 調理時間10分
  • エネルギー105kcal
  • 塩分:0.8g
  • たんぱく質:1.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

スチームベジ 魚介ガーリック味スチームベジ 魚介ガーリック味

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
105kcal
たんぱく質
1.6g
脂質
8.7g
炭水化物
6.9g
食塩相当量
0.8g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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