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おいしいNEWS TOPへもどる特別な日のごちそうにもおすすめ！【５】手づくりして一緒に楽しむ犬ごはん・猫ごはん［猫ごはんレシピ／おやつ編］
「人とペットが一緒に食べる楽しみ」をコンセプトに、犬猫のごはん＆おやつレシピを提案し続けているDecoさん。
最終回となる今回は、愛猫の誕生日や記念日などハレの日に作ってあげたい、手作りおやつの紹介です。猫ごはん（第４回目の記事）同様、素材の味を生かしたシンプルレシピです。
素材を生かして簡単に作れる自家製チーズはいかが？
猫は嗜好性が高いですが、チーズが好きなコは多いようです。そこで、牛乳と酢があれば簡単に作れるカッテージチーズを紹介します。
酢は、穀物酢を使いましたが、りんご酢や、レモン汁に代えてもOK。牛乳に酢を混ぜると、みるみるうちに分離し、牛乳が変化する様子も楽しいので、お子さんと一緒に、実験感覚で作っても楽しめます。
お好みで、キウイを添えて彩りをアップ。キウイは、猫の好物であるマタタビと同じマタタビ科の植物なので、キウイを好む猫が多いようです。
飼い主さん用には、出来あがったチーズに、塩（ハーブソルトがおすすめ）とこしょうを少々加えれば、おいしく食べられます。
酢は、穀物酢を使いましたが、りんご酢や、レモン汁に代えてもOK。牛乳に酢を混ぜると、みるみるうちに分離し、牛乳が変化する様子も楽しいので、お子さんと一緒に、実験感覚で作っても楽しめます。
お好みで、キウイを添えて彩りをアップ。キウイは、猫の好物であるマタタビと同じマタタビ科の植物なので、キウイを好む猫が多いようです。
飼い主さん用には、出来あがったチーズに、塩（ハーブソルトがおすすめ）とこしょうを少々加えれば、おいしく食べられます。
手作りカッテージチーズ 全量172kcal
材料（作りやすい分量）
牛乳 250ml
穀物酢（米酢でも可） 大さじ１
★穀物酢は、やや酸味が強く感じられ、米酢はまろやかな酸味で食べやすい。りんご酢はフルーティーに仕上がり、レモン汁を使うと酸味が強くなります。
牛乳 250ml
穀物酢（米酢でも可） 大さじ１
★穀物酢は、やや酸味が強く感じられ、米酢はまろやかな酸味で食べやすい。りんご酢はフルーティーに仕上がり、レモン汁を使うと酸味が強くなります。
作り方
（１）
ボウルにザルをのせ、ペーパータオルを２～３枚重ねて敷いておく。
（２）
鍋に牛乳を入れて中火にかけ、沸騰したら火を止めて酢を加える。耐熱性のゴムべらで混ぜ、牛乳が分離したら（１）のザルにあげる。
（３）
（２）の水気をしっかり絞ったら完成。
＊好みで、皮をむいて細かく切ったキウイフルーツ適量を添えても。
ボウルにザルをのせ、ペーパータオルを２～３枚重ねて敷いておく。
（２）
鍋に牛乳を入れて中火にかけ、沸騰したら火を止めて酢を加える。耐熱性のゴムべらで混ぜ、牛乳が分離したら（１）のザルにあげる。
（３）
（２）の水気をしっかり絞ったら完成。
＊好みで、皮をむいて細かく切ったキウイフルーツ適量を添えても。
［調理ポイント］
煮立った牛乳に酢を加えてゆっくりと混ぜ（写真a）、牛乳が分離したら、ペーパータオルを敷いたザルにあげて水気をきります(写真b)。
●Decoさんのアドバイス
★猫に与えるときは、このままでも、フードにトッピングしてもOK。プリン型など、お菓子作りの型に詰めて抜き、ケーキのような形にすると、特別感がアップします。
★カッテージチーズは冷蔵庫で保存し、２～３日で食べきりましょう。
★キウイを初めて与える場合は少量からはじめ、体調に異変がないか、様子をみながら食べさせてください。キウイのほか、食いつきのよいかつお節をトッピングするのもおすすめです。
★カッテージチーズは冷蔵庫で保存し、２～３日で食べきりましょう。
★キウイを初めて与える場合は少量からはじめ、体調に異変がないか、様子をみながら食べさせてください。キウイのほか、食いつきのよいかつお節をトッピングするのもおすすめです。
PROFILE：Deco
犬とネコのおやつ・ごはん研究家。フードアナリスト。食生活アドバイザー。人も犬も食べられる高品質スイーツ＆デリ「コミフ」ブランドの監修・プロデュースや、ドッグカフェブームの先駆けとなった東京・田園調布の「Deco’s
Dog
Café
田園茶房」の運営に携わる。犬とネコの健康に配慮したメニュー作りを続け、情報を積極的に発信。メディアへの出演や著書も多数。（編集／ワン・パブリッシング）
