品質方針と品質・食品安全システム

品質方針

1. 一人ひとりがお客様の立場に立って、商品・サービスをお届けします。

2. 正確な情報をわかりやすく提供するとともに、お客様一人ひとりの声に真摯に耳を傾けます。

3. 安全性について決して妥協せず、全てに優先します。

4. 関連する法令を遵守します。

5. 常に最高の品質を追求します。

エバラ食品独自の品質保証システム

当社では、商品の開発・設計段階における全工程を複数の部署で検討・検証・承認する独自の品質保証システム(EQAS：EBARA Quality Assurance System)を設け、徹底した運用を行っています。

• 国際的な食品安全規格の認証取得

  全社レベルで安全・安心に対する取り組みをさらに強化するため、本社関連部門および研究部門と自社3工場を合わせて、国際的な食品安全規格であるFSSC22000の統合認証を取得いたしました。

  

商品の企画からお客様のお手元に届くまでの安全・安心の体系図

原材料の調達から商品企画、生産、お客様が商品をご使用・廃棄されるまでの各段階において、安全・安心を確保するため、検証を積み重ね、お客様の信頼に応える体制を整えています。

５S活動：整理・整頓・清掃・清潔・しつけにより職場環境を整備する活動
QC活動：品質管理（Quality Control）活動。職場の管理、改善を継続的に全員参加で行う活動

当社の放射性物質に関する対応について

当社の商品及び商品に使用される原材料、食品製造用水は食品衛生法及び関連諸法規の基準値以下であることを確実とする徹底した管理体制を行っております。また、いくつかの商品について社内（※１）及び外部機関での放射性物質のモニタリング検査を実施して管理体制の有効性を検証することで安全性の確保に努めております。

※1 測定機器については、NaIシンチレーション検出器あるいはゲルマニウム半導体検出器を搭載したガンマ線スペクトロメーターを使用しております。