白菜の1キロ漬けの作り方

1. 白菜は芯の部分をそぎ切りに、葉の部分をざく切りにします。
2. (1)を密閉容器に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、冷蔵庫で約30分漬けます。(時間外)
3. 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
4. ※「浅漬けの素」の使用量は、野菜の2/3が浸る程度が目安です。
5. ※出来あがった浅漬けを保存する場合は、必ず冷蔵庫に入れ、早めにお召しあがりください。保存料を使用していないため、長期保存はできません。